风味茄子🍆

7 人做过这道菜
麻辣的风味脆皮茄子这样做泰香啦!第一次做,好吃到爆!立马分享给家人们了~秒杀之前所以茄子的做法,麻辣!鲜香!还略带一点点酸甜,上桌就被光盘,全家人吃后赞不绝口👍

用料  

茄子🍆 500g
淀粉 3勺
面粉 1勺
干辣椒 5–6个
6瓣
香菜 2根
花椒粒 一小把

风味茄子🍆的做法  

  1. 🍀🍀食材:茄子🍆500g,淀粉3勺,面粉1勺,干辣椒5/6个,花椒1小把,蒜6瓣,香菜适量

    🍀🍀做法:1️⃣茄子洗净后切对半切开,在切片,加入3勺淀粉,1勺面粉,抓半均匀,翻动一下让每一块茄子都裹上粉

    2️⃣锅里油热后分批下入茄子,炸至略微黄捞出

    风味茄子🍆的做法 步骤1
  2. 2️⃣锅里油热后分批下入茄子,炸至略微黄后捞出,锅中留少许底油,蒜末,干辣椒丝,花椒粒,一起爆香,然后倒入调好的料汁熬制10秒,煮到有大泡泡,接着倒入炸好的茄子,撒上香菜,快速翻炒几下就可以出锅啦~~

    风味茄子🍆的做法 步骤2
  3. 好香啊!

    风味茄子🍆的做法 步骤3
  4. 这个时候茄子🍆好吃

    风味茄子🍆的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

  • 2024-05-13

    茄子口感太软,不脆,粘在一起分不开

    笨蛋花生的厨房 笨蛋花生

  • 2024-03-28

    炸完炒晚了,但是很好吃,晚餐

    ゞ依然的厨房 ゞ依然

  • 2024-02-16

    成功算不上 失败也算不上😂

    有手就行了的厨房 有手就行了

  • 2024-01-06

    又试了一遍,成功了,好焦焦脆脆(≧∇≦)ノ好吃 配上鸡油炒饭,诶呦喂,美翻我了

    牙好吃饭嘎嘎香的厨房 牙好吃饭嘎嘎香

 
该菜谱发布于 2023-04-14 17:39:30
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风味茄子🍆的答疑

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