除黄油外所有材料混合成团后加入黄油;揉出膜。第一次发酵
发酵好后排气整形。放入吐司盒进行二发(温度38度,湿度70%)我一般用烤箱发酵,温度调至30多度,底盘倒入热水,吐司盒放在烤架上发酵至9分满。
加盖不加盖都可以。175度上下火烤35分钟。
出炉倒扣晾凉切片。装袋保存回软,非常柔软、味道浓郁。春季桑葚应季,不用添加别的,十分健康美味。
上传你做的百分百桑葚吐司