海丁清洗干净。锅中加冷水，不要太多，不好烧开。水稍微热一下下，加1勺料酒，放入海丁，大火，待水烧开，捞出控干水分。
锅中加食用油，小火，炒酱，1.5勺郫县豆瓣酱+1勺蚝油+0.5勺生抽，炒出红油。
放洋葱丝，翻炒几下。
加海丁，淋些水淀粉（这样入味），翻炒均匀，放香菜丝。
盛出时尝尝味道
上传你做的辣炒海丁
双子马戏
