金不换炒钉螺，不输夜排档
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人做过这道菜
NZmom
在家也可以吃到很好吃的炒钉螺！
真的是超级满足啊～
金不换，也叫九层塔
和贝壳类绝对是完美CP，那个香呐！
钉螺，小田螺，花螺，
海瓜子（薄壳）都可以这么炒
在家吃卫生又干净，好吃到飞起～
不输夜排档，喜欢吃的，可以安排上啦！
春日的周末，嗦螺快乐😋
真的是超级满足啊～
金不换，也叫九层塔
和贝壳类绝对是完美CP，那个香呐！
钉螺，小田螺，花螺，
海瓜子（薄壳）都可以这么炒
在家吃卫生又干净，好吃到飞起～
不输夜排档，喜欢吃的，可以安排上啦！
春日的周末，嗦螺快乐😋
用料
| 钉螺 | 800克 |
| 金不换 | 50克 |
金不换炒钉螺，不输夜排档的做法
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钉螺800g，金不换50g
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小米椒2根，姜、蒜适量
老干妈豆豉1大勺，
生抽1勺，料酒2勺，盐5克，白糖10克
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钉螺（已剪尾）清洗3-4遍
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倒入开水锅，姜片，花椒粒，料酒去腥。煮2分钟
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捞出备用。
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锅中热油，炒香姜蒜小米椒，老干妈豆豉。
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放入钉螺大火翻炒。
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生抽，料酒，盐，白糖调味。
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倒入1小碗清水，加盖焖煮2分钟。
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最后，放入金不换翻炒1分钟。
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少许淀粉水勾薄芡收汁即可。
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好吃到停不下来了！Yummy yummy yummy yummy yummy
