快速简单烤带骨鸡大腿 chicken thigh bone in
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人做过这道菜
咣珰一吃
1 定义鸡腿由上面的鸡大腿和下面的鸡棒腿组合而成，此方为鸡大腿，骨头很小
2 小烤箱 toast oven适合烤2到3人餐，快，省电
3 腌料和烧烤料可随意变化，可清淡比如盐焗鸡粉，白胡椒粉；可浓烈比如花椒粉，辣椒粉，孜然粉等等
4 温度计可不用，带电线那种更准确，但是收拾麻烦一点点
祝大家开开心心又一个美好周末！
2 小烤箱 toast oven适合烤2到3人餐，快，省电
3 腌料和烧烤料可随意变化，可清淡比如盐焗鸡粉，白胡椒粉；可浓烈比如花椒粉，辣椒粉，孜然粉等等
4 温度计可不用，带电线那种更准确，但是收拾麻烦一点点
祝大家开开心心又一个美好周末！
用料
| 鸡大腿2只 | 腌好后440g |
| 腌料 | |
| 酱油，盐，白糖，料酒，少量五香粉 | |
| 蔬菜油 | |
| 蜂蜜 |
快速简单烤带骨鸡大腿 chicken thigh bone in的做法
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鸡大腿抓匀腌至少一个小时以上入味，不想动爪子就放冰箱过夜
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平底铸铁锅烧热，薄薄一层油烧热，鸡皮朝下放入，刺啦刺啦滋滋冒油
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1到2分钟，鸡皮变黄，翻一面，再煎1分钟
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移入烤盘，抹一层薄薄的蜂蜜
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上面盖好锡箔纸。烤箱预热到400F（205C）设置烧烤档，烤10分钟。
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移开上面锡箔纸，可在靠骨头处插上温度计监控
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继续烧烤5分钟，或直到温度计达到165F。
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鸡皮脆鸡肉嫩。刚才煎鸡的锅，顺便煎一下芦笋洋葱。
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简单省事的美味，一人一份。
