松软多汁大肉包

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此方可以做30个肉包

用料  

中筋粉 1200
600
酵母 15克
鲜肉 850克
生抽 27克
老抽 14克
8.5克
料酒 17克
13克
蚝油 17克
玉米淀粉 7克
15克
清水 25克
葱姜末 适量

松软多汁大肉包的做法  

  1. 先把馅料所需材料全部放一起拌匀

    松软多汁大肉包的做法 步骤1
  2. 中粉,水和酵母揉匀,揉到面团光滑

    松软多汁大肉包的做法 步骤2
  3. 直接擀皮,放肉馅包好后开始发酵

    松软多汁大肉包的做法 步骤3
  4. 只需一发,发酵好后上锅蒸,水烧开后蒸15分钟,关火闷5分钟就可以出锅了

    松软多汁大肉包的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-04-15 08:48:19
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