珍选捞汁溏心蛋

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馋好久的溏心蛋,遇上捞汁简单快乐~

用料  

珍选捞汁薄盐生抽 5勺
耗油 1勺
老抽 1勺
香菜 适量
洋葱 适量
香芹 适量
白糖 半勺
清酒 两勺
清水 适量

珍选捞汁溏心蛋的做法  

  1. 鸡蛋洗干净,沸水煮6-8min,立马捞出放进冰水冰镇,煮蛋同时可以将干料洗干净拍烂切碎待用~

    珍选捞汁溏心蛋的做法 步骤1
  2. 冰水冰镇好的鸡蛋很容易脱壳,吹弹可破,此时放入调料中

    珍选捞汁溏心蛋的做法 步骤2
  3. 尽量将鸡蛋全全封住~这样不会有色差哈哈哈~所以选择合适容器也很有必要~!最后到点点香油也很不错~

    珍选捞汁溏心蛋的做法 步骤3
  4. 浸渍一个晚上,颜色就已经上色差不多了,也不会很咸,如果觉得味道不够,加点盐或者浸渍再久一点就是~

    珍选捞汁溏心蛋的做法 步骤4
  5. 配面食绝绝子,这一口想太久了呜呜

    珍选捞汁溏心蛋的做法 步骤5
  6. 鸡蛋黄超级诱人~快去试一试吧~!

    珍选捞汁溏心蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-04-15 11:17:06
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