去涩味。清水煮核桃至沸腾,捞出控干水分。
加糖。加入适量的蜂蜜、水怡、少量的白糖并拌匀。
烘烤.空气炸锅160度5分钟,搅拌翻面;160度5分钟,再一次搅拌翻面;140度5分钟再次搅拌翻面。如果觉得水仪放的多了,没烤干可以再一次140烘烤。切记中间多次搅拌!
上次只加了白糖,没加蜂蜜和水怡烘烤出来像裹了糖霜,也挺好吃。只是不像蜂蜜核桃透明好看。
上传你做的琥珀核桃(空气炸锅)