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东北炸大枣

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流着泪的冰的厨房  流着泪的冰
我家过年必吃零食之一！

用料  

红枣 适量
面粉 适量
鸡蛋 1-2个
淀粉 适量
泡打粉 适量
白糖 适量

东北炸大枣的做法  

  1. 选择软一些的红枣洗干净

    东北炸大枣的做法 步骤1

  2. 去核

    东北炸大枣的做法 步骤2

  3. 鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉、白糖、适量水，调成稠一点的面糊，我还放了点芝麻，可以不放。

    东北炸大枣的做法 步骤3

  4. 枣放里均匀的裹上面糊

    东北炸大枣的做法 步骤4

  5. 油温六成热下锅炸，两面都变色后捞出

    东北炸大枣的做法 步骤5

  6. 全部炸好后调大火，再复炸一次，复炸后外皮酥脆

    东北炸大枣的做法 步骤6

  7. 炸好后的大枣外酥里嫩，香甜好吃😋

    东北炸大枣的做法 步骤7

小贴士

所有材料都写的适量，因为要根据枣的多少来调面糊，面粉和淀粉比例2:1就行。

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该菜谱发布于 2023-04-15 20:32:34
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