凉拌油麦
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人做过这道菜
mingming_rdah
由于血糖高，所以不能吃很多食物。以素为主，过水凉拌。方便快捷，口感不错。油麦菜和莴笋对血糖有很好的调节作用。汤勺是原来的老式瓷器做的，不是大的长柄汤勺。茶匙是喂小朋友吃饭的勺子〈金属材料〉。
用料
凉拌油麦的做法
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把调料（不包括葱油）逐步加入玻璃碗，放入温开水，溶解。
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菜锅里烧开水，把洗净的油麦分段放入开水中烫30至40秒，要煮熟去除叶片上的不干净，捞出放凉。把油麦放入调味汁的碗，再拿大碗，把玻璃碗倒扣入大碗，淋上葱油酱。
