简单又满足的海鲜大咖锅
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人做过这道菜
XXXWWYY
周末和朋友两个人来一份海鲜大咖锅，幸福感爆棚！自己动手，简单又满足！傍晚在海鲜批发市场买了些海鲜，回家开动了～
用料
| 鲍鱼 | 2只 |
| 梭子蟹 | 1只 |
| 明虾 | 1斤 |
| 花蛤 | 半斤 |
| 蛏子 | 半斤 |
| 毛蛤 | 1斤 |
| 乳山生蚝 | 2斤 |
| 金针菇 | 1包 |
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 土豆 | 2个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 大葱 | 1根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜蓉酱 | 1瓶 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 火锅底料 | 1块 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
简单又满足的海鲜大咖锅的做法
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将海鲜洗净备用（用刷子刷），放进锅中加入姜片和料酒焯水。
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将青菜洗净，焯水后铺入锅底。
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将焯水后的海鲜和青菜放入锅中摆盘，然后准备汤汁。
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起锅热油，加入蒜蓉、洋葱、大葱炒香，再加入火锅底料，最后加入一瓶啤酒和适量水煮开，生抽蚝油盐等调味即可。
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将汤汁倒入海鲜锅中，大火煮制10分钟左右。最后撒上葱花，香菜，泼热油即可。
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生蚝洗净后放置锅中蒸10分钟，再撬开壳，放入蒜蓉酱、小米辣和葱花，放松烤箱中180℃烤10分钟即可。
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榨了杯西瓜汁🍉
