孜然羊肉片

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用料  

羊肉片 大概400g
葱姜 一小撮
一头
孜然粒 适量
孜然粉 少量
4g
生抽 两汤匙
料酒 两汤匙
干辣椒 两枚
芝麻 少量
白胡椒粉 少量
花椒 10粒左右

孜然羊肉片的做法  

  1. 羊肉切片(薄一些)五香粉,白胡椒粉,料酒腌制一会

    孜然羊肉片的做法 步骤1
  2. 下锅倒油,放入花椒,炒香过后,可以把花椒捞出去。

    孜然羊肉片的做法 步骤2
  3. 加入葱姜蒜辣椒,蒜不要都放入,炒香后放入羊肉

    孜然羊肉片的做法 步骤3
  4. 翻炒至羊肉变色

    孜然羊肉片的做法 步骤4
  5. 加入生抽,料酒。

    孜然羊肉片的做法 步骤5
  6. 趁锅内有汤,加入剩下的蒜,芝麻,孜然粒。

    孜然羊肉片的做法 步骤6
  7. 锅内汤见少时,加入盐跟孜然粉,翻炒均匀后出锅。

    孜然羊肉片的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2023-04-16 12:40:22
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孜然羊肉片的答疑

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