可乐鸡翅

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家里来客人了,就做这道菜。鲜嫩多汁,而且超下饭。家里大人小孩都爱吃,而且方法简单。

用料  

鸡翅 1千克
2片
2到3克左右
生抽 1汤勺
可乐 一瓶多
2到3片
料酒 一汤勺
适量

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅改花刀(这里选用的是草原兴发经典绿鸟鸡,一袋正好一千克)

    可乐鸡翅的做法 步骤1
  2. 锅中倒油,下入鸡翅

    可乐鸡翅的做法 步骤2
  3. 鸡翅煎到两面金黄的时候,加入生抽,(可以适量的加一些老抽调色)

    可乐鸡翅的做法 步骤3
  4. 放入根鸡翅齐平的可乐

    可乐鸡翅的做法 步骤4
  5. 撇去浮沫

    可乐鸡翅的做法 步骤5
  6. 转中小火,盖上盖子闷,20到30分(必须有个人在旁边看着,要不然就会溢锅)

    可乐鸡翅的做法 步骤6
  7. 汤汁收到一半的时候,开大火收汁,放入生抽,老抽和盐(这个时候需要一直翻炒汤汁,收到浓稠的时候会很容易糊锅)

    可乐鸡翅的做法 步骤7
  8. 汤汁快收完的时候,盛出装盘。

    可乐鸡翅的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-04-16 13:01:08
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