鲜掉眉毛的猪肚汤
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逛吃逛吃的小红花
用料
鲜掉眉毛的猪肚汤的做法
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①买回家的猪肚用食用油和淀粉抓洗干净
②干香菇和羊肚菌泡发备用
③猪肚凉水下锅煮定型，捞出来冲洗，切条
④砂锅里放入除食盐和白贝以外的所有食材，加水没过食材两公分左右
⑤大火烧开后转小火
⑥喜欢软一点的煮一个小时以上，我喜欢脆的，转小火后煮了50分钟
⑦在还剩10分钟左右，加入适量食盐
⑧时间到后，加入白贝，大火再烧开
⑨盖上盖子，小火煮三分钟后关火焖三分钟
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做完了就可以开喝了。猪肚也可以换成排骨，筒骨，都一样好喝。或者用里脊和猪心也可以。
