凉拌猪肚
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人做过这道菜
爱家爱娃爱上下厨房
猪肚中含有丰富的蛋白质以及微量元素，比如镁、铁、钙等，可以调节免疫力、增强体质，改善气血不足引起的乏力、头晕、咳嗽。猪肚性质偏温，体寒气虚的患者也可以适当进食。猪肚还可以调节胃肠道功能，针对脾虚引起的消化不良、水湿运化异常有辅助治疗作用。
用料
凉拌猪肚的做法
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先来个成品图。
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食材准备。我喜欢一次多买几个猪肚，卤好后冻起来，想吃时方便。
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猪肚原来冻过的，所以重新放锅里煮一会儿。捞出后切丝。大蒜切粒备用。
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热锅，放入一勺色拉油。
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油热后浇在大蒜上。搅拌一下，放入一勺珍选原味捞汁。喜欢辣的可以放小米辣或者辣油。我这几天有点上火了，没放。
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把猪肚洋葱香菜放入碗里
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倒入料汁，戴上手套，搅拌均匀。
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下酒菜哦！
