酸辣捞汁版凤爪
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心系美食ya
酸辣捞汁版凤爪，简单易做，酸辣爽口，好吃到停不下来。
用料
酸辣捞汁版凤爪的做法
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全部用料。凤爪剪去指甲，剁成2块，冷水下锅，放入料酒，中火烧开，煮10分钟，捞出过凉水，用冰水泡半小时。
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生姜切片，蒜剁成蒜粒，小米椒切碎，百香果挖出果肉，柠檬切片，去掉籽。
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先放入黄瓜。
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再放凤爪。
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铺平。
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下调料。
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铺平。
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倒入适量捞汁。
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搅拌均匀。
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加盖密封，放入冷藏室。
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头天晚上做的，中午吃很入味了，颜色偏深，盐味适中，喜欢颜色浅一点的，可以少放一点捞汁，但那要多加一点盐。
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成品。
