味蕾工坊
罗宋汤
7.8
综合评分
1331
人做过这道菜
罗宋汤是西餐中最常见的羹汤，酸甜的口味非常开胃,而且这道汤品还可以降血压抗衰老噢！
用料
罗宋汤的做法
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牛腩切块、焯水。盛出后放入电压力煲，加入没过牛腩的水，选择牛腩羊肉程序，时间30分钟。如果不是用高压锅的话，需要炖煮2小时
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锅中热油，炒香蒜末，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜、卷心菜，炒出香味后放入番茄，炒至番茄出汁
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调入盐，加一点儿番茄酱，翻炒均匀，备用
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将炒好的配菜一同倒入电压力煲中，倒入清水，选择煮粥煲汤键，设定20分钟。或在明火上炖煮半小时以上，至土豆胡萝卜变软即可
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最后还可以加入面粉再煮一会儿，增加粘稠感
