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黄瓜鸡蛋打卤面

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用料

  • 鸡蛋 两个
  • 黄瓜 一根
  • 淀粉 两勺兑水
  • 其余材料 少许

做法

  1. 黄瓜切丁，鸡蛋打散，锅内倒入食用油，油热后倒入蛋液，搅拌至凝固
  2. 倒入黄瓜丁，生抽一勺 蚝油一勺 适量五香粉 盐快速翻炒几下，淋入水淀粉勾芡，撒上鸡精出锅