鸡翅对半剪开
放入适量面粉抓拌
加入水反复清洗
葱姜放入料酒中反复揉捏,挤出葱姜水,再将葱姜料酒水倒入鸡翅中,剩余的葱姜扔掉
放入一勺生抽,半勺蚝油,一勺半奥尔良调料抓拌均匀
腌制15分钟以上
鸡翅腌制期间把大蒜整成蒜末
锅中放入少许食用油,油热后下入鸡翅,小火慢慢煎出鸡翅内的油脂,将鸡翅盛出,在锅底剩余的油中放入蒜末,炒至金黄,最后放入鸡翅翻拌均匀,非常简单!
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