胡萝卜蛋糕

l.蛋糊：鸡蛋黄6个.玉米油120克.牛奶130克拌匀加入混合粉(低粉250克.泡打粉1茶匙.贵皮粉0.5茶匙)拌匀，加入胡萝卜丝3根(留少许撒面上点缀)。
2.蛋泡：蛋清6个.柠檬汁几滴(没有可用白醋),盐1克.白糖30克（分3次加入A.打发出鱼眼大泡时第一次B，打发有阻力时加第二次C.最后加入第三次，打至抽出蛋泡尖角能立住即可，网络查询有详细做法)

蛋泡舀出1/3到蛋糊中翻拌匀再倒入蛋泡中翻拌匀后倒入模具里，撒上少许胡萝卜丝后放入预热烤箱180度烤40分钟(烤15分钟至20分钟时盖上锡纸防上色重)

时间到用竹签插一下看没有粒糊物可取出放凉切块享用。

加了核桃仁的胡萝卜核桃蛋糕(把胡萝卜换成香蕉就是香蕉核桃蛋糕了)。

此款早先的做法(留少许胡萝卜丝装饰面上是本人的做法😅)切块近拍！

喜欢裸蛋糕也更喜欢稍微加些物品随心所欲的装饰。

此装饰是copy 圣诞卡。

留少许胡萝卜丝和核桃仁撒面上！

专为自己做的。

RSL专属。

RSL专属！

香蕉核桃蛋糕！