剥好的蒜打成蒜泥,用水清洗几遍,把水滤干
切一点洋葱
锅中倒油,中火加入,加入洋葱香叶八角,小火慢慢熬,熬至洋葱变色,可以先把香料挑出来,防止时间长了变苦,之后把变色的洋葱挑出
倒入大半的蒜蓉,油刚好没过蒜蓉,小火不断翻炒,熬制微黄变色
倒入剩下来的蒜蓉,生蒜看上去跟熟蒜区别很大,又叫金银蒜
稍微熬一会儿就关火,放凉
放凉后用瓶子装起来,瓶子提前用开水烫后,吹干水分
刚好灌了一个酱料瓶
上传你做的蒜蓉酱