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醒胃大生蚝

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广东已经进入炎夏
酸酸甜甜的凉拌海鲜最醒胃
捞汁，加上海南橘的清香，一丢丢小米辣提味
生蚝买的新鲜开好的
烫熟后放捞汁里
一会儿就入味

用料  

盐 一小勺
小米辣 一只
姜 1片
蒜 3瓣
香菜 5根
海南橘 6只
生蚝 12只
油 适量

醒胃大生蚝的做法  

  1. 生蚝加一点点生粉，冲水，洗干净

    醒胃大生蚝的做法 步骤1

  2. 一锅水，加姜片，烧开后倒入生蚝，煮大概2分钟捞起盛盆子内

    醒胃大生蚝的做法 步骤2

  3. 其他配料，切碎。
    开锅烧一点油，烧开后关火，放入配料和调料(香菜和橘子出外），马上上锅，淋上生蚝内。
    加入香菜、橘子和捞汁
    也可以加入一些冰块

    醒胃大生蚝的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-04-16 20:03:26
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