1.虾仁去虾线后洗净用料酒腌10分钟去腥2.鲜芦笋洗干净切去尾部的老根,切成大概3厘米左右的段。3.芒果去皮切块4.先焯芦笋,锅中水开后放几滴食用油,放入芦笋煮1-2分钟,捞出后放入冰水中泡着备用。5.用焯过芦笋的水煮虾仁,虾仁放入沸水中变颜色即可捞出备用。6.有了珍选捞汁拌凉菜变得特别简单,将珍选捞汁、蒜末、小米椒混合均匀即可。如果爱吃辣的可以放些辣椒油。不吃蒜和辣的可以只放珍选捞汁即可。7.将芦笋、虾仁、芒果混合放入碗中,将调好的料汁倒入拌均匀。就可以开吃了。简单快手又减脂。
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