绿豆糕

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用料  

脱皮绿豆 250克
白糖 60克
黄油 40克
麦芽糖 40克

绿豆糕的做法  

  1. 绿豆泡一个晚上,加入一点点水大火蒸30分钟,软烂后加入白糖搅匀,过筛,锅中加入黄油和过筛好的豆沙泥,抱团后再加入麦芽糖,再次炒到报团,全程小火。

    绿豆糕的做法 步骤1
  2. 微凉后模具整形,用袋子装好,避免风干了影响口感

    绿豆糕的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2023-04-16 20:50:28
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