绿豆泡一个晚上,加入一点点水大火蒸30分钟,软烂后加入白糖搅匀,过筛,锅中加入黄油和过筛好的豆沙泥,抱团后再加入麦芽糖,再次炒到报团,全程小火。
微凉后模具整形,用袋子装好,避免风干了影响口感
上传你做的绿豆糕