1.蒜,生姜,辣椒弄成蒜末2.虾尾清洗后,焯水15s(加入几片蒜和姜,少量料酒),捞出备用
3.锅内放油,油热后倒入2/3蒜末,炒香后倒入虾尾,翻炒均匀
4.加入两勺生抽,一勺蚝油,倒入一罐啤酒或者料酒,盖盖煮5min。5.快干时,倒入剩余蒜末,加入黄瓜
6.可再备点粉丝啊刀削面啊之类的,这个汤拌着吃特别入味,绝了
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