焖脆藕

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用料  

3节
100克
50克
10克
生抽 30克
老抽 适量
耗油 适量

焖脆藕的做法  

  1. 藕切丁

  2. 切好丁的藕,过水焯熟,捞出过凉水。

  3. 起锅放入适量油,放少许花椒粒炒出香味,倒入开水,放糖 醋 盐 生抽 老抽 耗油 熬开,关火放凉倒入藕中,放冰箱冷藏一晚即可。

小贴士

焖脆藕属于酸甜口
 

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该菜谱发布于 2023-04-16 22:52:56
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