香蕉煎蛋，营养美味

Name: 香蕉煎蛋，营养美味
Ingredients: 一、香蕉煎鸡蛋; 1个鸡蛋; 适量香蕉; 二、香蕉芝士鸭蛋饼; 1个鸭蛋; 适量香蕉; 25克芝士; 适量盐，油

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以前工作餐经常发香蕉，我经常做香蕉鸡蛋饼给孩子和老公吃，松软香甜，觉得挺好吃。这几个月，孩子说吃腻了，不想吃了。我就想其他香蕉美食，这么好的香蕉，总不能浪费。磨豆浆，磨米糊，香蕉看不到，却能闻到香味。这次做了香蕉煎鸡蛋，做法简单，味道挺好，软香美味又营养。

用料

一、香蕉煎鸡蛋的做法：香蕉切小片，去头去尾。鸡蛋打碎，平底锅刷油，铺上香蕉片，小火煎一会儿，倒入鸡蛋液，凝固后翻个面，煎至两面金黄即可。
二、香蕉芝士鸭蛋饼的做法：半根小香蕉，一个鸭蛋，适量格巴尼马苏里拉芝士；香蕉用菜刀切碎，鸭蛋中加点盐，搅碎，平底锅煎一会儿凝固，在一半处铺上香蕉泥，再铺芝士片，把另一半鸭蛋饼盖上，包住四边，用小火煎至两面金黄。我加21克锅巴，泡一包营养粉，2024.1.5日，刚好一顿早餐，好吃，这款芝士，拉丝效果很好，给孩子也做了一份。