瘦肉切适量大小块,姜一片;
北杏,川贝,沙参,新会陈皮等用清水洗一下沥干;
冬草加入热水事先泡10分钟;
瘦肉加姜片,入锅焯一下血水后洗净沥干;
焯好的瘦肉,加姜片入炖盅; 加入北杏,川贝,沙参,新会陈皮等 加入冬草,刚好泡冬草的水也一同倒入;
注入开水约八九分满,然后盖上盖子,按电子炖盅的说明操作;
炖2.5-3小时即可!食用时最好不加盐!
上传你做的冬草川贝炖瘦肉(清肺止咳)