鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡

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清蒸童子鸡 蛋白质含量丰富,容易被人体所吸收。

用料  

童子鸡 1只
1块
2根
适量
料酒 1勺

鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法  

  1. 准备好食材。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤1
  2. 童子鸡让店家鸡宰杀,去除内脏,留下鸡胗和鸡心,清洗干净;生姜切片,香葱打结备用。鸡 内腔抹上适量盐,腌制1小时左右后,冲洗一下。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤2
  3. 将姜片,香葱段部分铺入碗中,放入童子鸡,把部分生姜片和香葱结放入童子鸡内,倒入葱姜料酒。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤3
  4. 食材处理完毕。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤4
  5. 电蒸锅中倒入适量水,将装有鸡的碗放在蒸鸡架上,选择“肉类”功能,45分钟;具体可以根据鸡的大小调节时间。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤5
  6. 出锅前将上面的葱姜拿掉。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤6
  7. 上桌撒上适量葱花即可享用。

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤7
  8. 鸡肉鲜嫩多汁,原汁原味,味道鲜美!

    鲜嫩多汁又滋补的清蒸童子鸡的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-04-17 14:38:39
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