酸甜Q弹冰晶枇杷膏
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Dentist蕭
3.4月枇杷上市，市面上很难买到自家种的土枇杷，这种枇杷虽然外表不好看，但是没有打激素，膨大剂。药用价值比那种大个枇杷好，未熟透的带酸味，做起来更酸甜可口。一斤6块钱，去掉核，熬膏只有2小瓶。
用料
酸甜Q弹冰晶枇杷膏的做法
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农民伯伯自家种的枇杷，不能只看外表哦
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看它的尾部突出来的而不是凹进去的，说明没有打激素
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清洗晾干，留皮去核和里面的膜
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一层枇杷一层冰糖放3.4个小时再熬，有嚼劲，想吃软一点可以1个小时或立即熬煮。千万不能放到第二天，煮起来会太硬
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大火煮开，小火慢熬，不用加水。我买的少，所以熬了大概半个钟头
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不要熬到没有一点汁水，因为等一下凉了会更粘稠，可以多留一点汁
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晶莹剔透
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凉了装瓶，孩子最喜欢冲水
