炖茄子（东北菜）
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人做过这道菜
鲸鱼天使
东北菜多是炖菜，软烂的菜和鲜香的汤汁拌上一碗米饭🍚，不亚于各种盖浇饭😋 面包茄子易熟，快熟煮饭的时间就能做好一道美味的炖茄子！特别适合上班族的你🌹
用料
炖茄子（东北菜）的做法
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茄子要用手掰成小块
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青椒去核切块
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锅内油热后放入葱花儿，蒜末，十三香，炒出香味
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先放入茄子炒软后再放入青椒，放入生抽或者豆瓣酱、糖，添少量水，大火烧开后转中小火炖5-8分钟就好啦！
tips1：喜欢加入土豆的，可以提前将厚土豆条用油炒至断生，跟青椒一起放入。习惯用土豆块的，需要炒的时间会长一点儿。
tips2: 生抽/豆瓣酱都有咸度，盐要少放。
