做牛肉干的原料很简单,就是牛里脊肉和一些调味料,可以根据自己的口味调整~
首先牛肉顺丝切条,或者切成薄片,用料酒、生抽、蚝油、糖、盐、麻辣鲜、五香粉、孜然粉、胡椒粉一起抓匀腌制1小时以上,提前一晚腌制入味更佳☑️
腌好的牛肉均匀的在空气炸锅中铺满一层
空气炸锅180°C,10分钟后,翻面再烤8-10分钟即可
空气炸锅的功率不同,时间需要灵活调整☑️
香喷喷滴牛肉干就做好啦☑️
放凉后不像外面卖的那么干硬, 但有嚼劲 ,很香!
可以随时拿来当零食吃,也可以带着出门旅行,给自己和家人增添一份美味和乐趣~
快去试试吧😍