淡奶油稳定打发技巧
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princeqing
4种打发技巧，写下来留给自己看的。
用料
淡奶油稳定打发技巧的做法
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马斯卡澎奶酪50克打至顺滑+白砂糖7克+淡奶油120克，混合打发即可
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白巧克力和淡奶油各50克混合，隔水融化混合后冷藏至黏稠+150克淡奶油打发即可
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50克淡奶油混合2.5克泡软的吉利丁，隔水融化后冷藏，加入糖8克，淡奶油150克打发即可
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黄油50克+糖7克打至顺滑，加入淡奶油150克打发即可
