炒新疆馕
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人做过这道菜
悠悠悠子
上次买的馕，还剩下半个，放久了就会有点硬。
因为馕的韧性很好，不太怕浸水，在考虑做泡饼还是炒饼中间，做了一份炒饼当午餐。
因为馕的韧性很好，不太怕浸水，在考虑做泡饼还是炒饼中间，做了一份炒饼当午餐。
用料
炒新疆馕的做法
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锅中放油
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准备两个鸡蛋打散
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油热放鸡蛋，翻炒后装出
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继续放少许油，放入姜和洋葱与青椒翻炒
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加入切好的白菜
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加2勺生抽，加一勺耗油，半碗水。
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炒软
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掰好的馕（用了半个）
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加到锅中，翻炒。
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加入盐调味
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最后把鸡蛋放进去
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出锅，很好吃呀~
小贴士
1，炒菜一定要有一点汁，这样加入饼的时候才方便炒软。
2，配菜都可以自由发挥，但是鸡蛋和饼一起还是很香的选择。
2，配菜都可以自由发挥，但是鸡蛋和饼一起还是很香的选择。
