猪肉蒜薹馅饺子

揉面没来得及拍照，面粉舀到盆里面倒水，然后用筷子搅拌成絮状，开始双手揉面。包饺子的面要稍微软一点，擀皮好赶也好包，面揉好后就可以准备调馅了。

蒜薹摘点顶部叶子后清洗干净，然后烧开水下锅焯一下，大概一分钟左右，软了就捞出来，可以不过凉水，方便晾干。风扇吹吹很快就晾干了。然后切成上图大小，倒在肉馅里面。加盐，五香粉，耗油，生抽，油，鸡精，搅拌均匀。可以尝尝咸淡再自己调整。

切一块面揉成长条。

切成上面大小

压扁准备擀皮

擀皮成功

包饺子

太香了，吃完没来得及拍照。快来试试吧。