①热锅放油,放入小米辣、姜,爆香②放入牛肉,微微翻炒至解冻③放入蒜苗炒香,放入半勺蚝油、半勺生抽调味即可(根据个人口味增减)———————————————————————牛肉已解冻:先放蒜苗炒香,再放牛肉炒匀
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