小蕙的厨房
香辣虾干
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简单实用的微波炉菜谱，绝对会让你吃完以后将手指吮个干净。
用料
香辣虾干的做法
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明虾洗净后剪去虾须，保留头部。蒜切成蒜末。
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明虾沥干，加1勺料酒，1勺生抽，1勺老干妈香辣酱，适量盐，蒜末混合均匀。（因为活虾会跳来跳去，所以盖上盖子摇匀比较方便）腌制半小时。
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腌好的明虾取一半（沥干汤汁），放在盘中入微波炉高火3分钟。
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将虾从微波炉里取出，用筷子夹起，平铺在微波炉转盘上。再入微波炉高火3分钟。
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装盘。
小贴士
【原味虾干】如果不喜欢辣口的，可以去掉香辣酱。
400克明虾分2盘入微波炉。
400克明虾分2盘入微波炉。
