简易版草莓酱

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最近草莓快下市了,草莓价格也下来了,是时候抓住草莓季的小尾巴,留住酸酸甜甜的味道~

用料  

草莓 5斤
冰糖 2大颗
柠檬 2颗
白砂糖 4勺

简易版草莓酱的做法  

  1. 老板给留的草莓,真心的便宜~哈哈哈

    简易版草莓酱的做法 步骤1
  2. 去蒂,洗干净,沥干水分,倒干净的盆里,➕白砂糖

    简易版草莓酱的做法 步骤2
  3. 压土豆泥神器上线,怼怼怼~就好啦

    简易版草莓酱的做法 步骤3
  4. 压成这种糊糊一样的,放一边,半个小时左右

    简易版草莓酱的做法 步骤4
  5. 把糊糊倒进锅里,开火煮,一边煮,一边搅拌,一边撇沫沫

    简易版草莓酱的做法 步骤5
  6. ➕2大颗冰糖,慢慢搅,搅到融化~嗯~就是听不到冰糖跟锅子摩擦的撕拉撕拉的声音,就是糖化了~

    简易版草莓酱的做法 步骤6
  7. 慢慢熬到水分收干,加入柠檬汁,搅和搅和就可以啦~放凉,装进干净无水的瓶子里保存,最好放冰箱,配酸奶配面包,巨好吃。

    简易版草莓酱的做法 步骤7

小贴士

1⃣️糖的多少可以根据自己吃甜的程度自行调整,做饭不是统考,没有标准答案。
2⃣️有的宝宝估计会问熬成什么样算好了,嗯~怎么形容呢,就熬到锅里草莓酱开始骂人,进而开始发火攻击人,噗~噗~的往外喷酱汁儿,再熬一会儿就差不多了,一般30个卧槽可以完成~
3⃣️有不明白的可以留言问我~但是不保证回答及时~哈哈哈
 

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该菜谱发布于 2023-04-17 20:42:02
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