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巴斯克蛋糕

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煜_yu的厨房  煜_yu

用料  

奶油奶酪 250克
白糖 55克
鸡蛋 3个
柠檬 1个
低筋面粉 10克
牛奶 150克
模具 6寸

巴斯克蛋糕的做法  

  1. 奶油奶酪250克

    巴斯克蛋糕的做法 步骤1

  2. 加入白糖55克坐热水搅至顺滑

    巴斯克蛋糕的做法 步骤2

  3. 按照配方应该是2个全蛋一个蛋黄，为了不浪费，3个全蛋加入，并不会影响口感，加入柠檬汁去腥
    加入牛奶或者淡奶油，蛋糕粉，搅至顺滑
    淡奶油味道更浓郁，牛奶味道也不错，更低脂一点

    巴斯克蛋糕的做法 步骤3

  4. 倒入6寸模具，用工具将表面气泡消掉

    巴斯克蛋糕的做法 步骤4

  5. 烤箱210度预热，烤30分钟左右
    放入冰箱冷藏口感更好

    巴斯克蛋糕的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2023-04-17 22:52:08
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