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芦笋卷肉

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J哥麻麻的厨房  J哥麻麻
把不喜欢变成喜欢！来自老母亲的用心良苦！

用料  

芦笋 6根
猪肉片 6片
淀粉 适量
料酒 适量

芦笋卷肉的做法  

  1. 猪肉片2面用刀背拍松

    芦笋卷肉的做法 步骤1

  2. 芦笋均匀裹上淀粉！记得把笋的老根去掉老皮削干净哈！这样才是白净鲜嫩的笋笋！

    芦笋卷肉的做法 步骤2

  3. 肉片也拍上淀粉

    芦笋卷肉的做法 步骤3

  4. 芦笋卷上肉片（斜着卷）

    芦笋卷肉的做法 步骤4

  5. 看清楚了嘛？

    芦笋卷肉的做法 步骤5

  6. 肉片外面均匀裹上淀粉

    芦笋卷肉的做法 步骤6

  7. 裹均匀哈！

    芦笋卷肉的做法 步骤7

  8. 用手把肉片撸均匀（就是把肉尽可能均匀的分布在笋上！）这样等下煎时肉容易熟！

    芦笋卷肉的做法 步骤8

  9. 记得加料酒去腥哈！大家煎时选个大点的锅子哈不要学我！

    芦笋卷肉的做法 步骤9

  10. 加烤肉酱（具体步骤见视频）

    芦笋卷肉的做法 步骤10

  11. 成品来啦！

    芦笋卷肉的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2023-04-18 08:35:38
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芦笋卷肉的答疑

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