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6寸半熟芝士

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彭兔香的厨房  彭兔香
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用料  

黄油 15g
淡奶油 50g
酸奶 25g
奶油奶酪 113g
细砂糖（蛋黄） 10g
细砂糖（蛋白） 20g
低筋面粉 20g
鸡蛋 2个
柠檬汁 几滴
抹茶粉（选加） 5g
朗姆酒（选加） 一勺

6寸半熟芝士的做法  

  1. 蛋黄，奶油奶酪，酸奶，黄油，糖，低筋面粉，依次加入，每加入一样搅一搅
    蛋白打发，分三次加糖
    取三分之一蛋白霜和蛋黄混合，切拌，再把蛋黄倒入蛋白，切拌
    摔一摔震出气泡
    烤箱140摄氏度，烤40分钟，底部多加点水
    两倍材料的话烤1小时

    6寸半熟芝士的做法 步骤1

  2. 这是抹茶口味

    6寸半熟芝士的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2023-04-18 09:56:08
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