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爆炒花蛤

8.4 综合评分
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圆满的小食记的厨房  圆满的小食记
鲜味十足，秒杀路边摊，做法简单，超级好吃😋

用料  

花蛤 1斤
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
老抽 半勺
白糖 1勺
豆瓣酱 1勺
蒜 4瓣
葱 2根
淀粉 1勺
小米椒 1个

爆炒花蛤的做法  

  1. 1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+1勺白糖+1勺淀粉

    爆炒花蛤的做法 步骤1

  2. 半碗水

    爆炒花蛤的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    爆炒花蛤的做法 步骤3

  4. 花蛤下冷水加料酒，煮熟捞出备用

    爆炒花蛤的做法 步骤4

  5. 热油炒香葱蒜末

    爆炒花蛤的做法 步骤5

  6. 加1勺豆瓣酱炒出红油

    爆炒花蛤的做法 步骤6

  7. 放入花蛤翻炒

    爆炒花蛤的做法 步骤7

  8. 倒入料汁

    爆炒花蛤的做法 步骤8

  9. 翻炒均匀

    爆炒花蛤的做法 步骤9

  10. 加入葱花和小米椒翻炒即可出锅

    爆炒花蛤的做法 步骤10

  11. 爆炒花蛤的做法 步骤11

  12. 爆炒花蛤的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2023-04-18 10:43:44
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