快手好吃的玉子豆腐烧虾🦐
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人做过这道菜
齐进囍
改编自日食记
番茄微辣口味，蔬菜菌菇蛋白质一锅出。
非常好吃
非常下饭
做法简单，原料不多，调料随手可得（灵魂是番茄酱），可以根据手边食材做改编。欢迎交流啦～
番茄微辣口味，蔬菜菌菇蛋白质一锅出。
非常好吃
非常下饭
做法简单，原料不多，调料随手可得（灵魂是番茄酱），可以根据手边食材做改编。欢迎交流啦～
用料
| 食材 | |
| 玉子豆腐（鸡蛋豆腐、日本豆腐） | 一块 |
| 西红柿 | 一个 |
| 虾（虾仁、鱼块） | 10只左右 |
| 金针菇 | 100g-150g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小米辣（可不加） | 1-2只 |
| 香菜（可不加） | 适量 |
| 调料 | |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 半汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 番茄酱（灵魂！强推新疆番茄酱） | 两汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 300-400g |
| 淀粉 | 适量 |
| 黑胡椒（可不加） | 适量 |
快手好吃的玉子豆腐烧虾🦐的做法
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玉子豆腐裹淀粉煎至两面金黄备用
不粘锅煎豆腐，薄薄一层油就行。
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虾煎至变色 备用
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煎虾的锅 留一些底油 不开火
摆入金针菇
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摆上西红柿和剪好的玉子豆腐
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放入蒜、糖、蚝油、生抽、番茄酱（强推新疆番茄酱啊～～～）
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开火，加水，把调料打散炖煮10min
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放入虾，煮5min
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临出锅调整味道，加少许盐
最后放小米辣和香菜，关火出锅
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开吃！好吃到舔盘！
