无糖凤梨酱

两个凤梨去皮切丁，中间部分分开处理

果肉部分加入赤藓糖醇或冰糖或沙糖，加多少，其实根据个人喜甜的程度自己适当增减（个人不喜欢甜的）
加入糖后搅拌均匀放置半小时

中间部分加小小水，破壁机果汁功能打，注意注意注意：水不要加太多，否则要延长熬制时间，我这次就是多少点。

所有材料倒入不粘锅，大火煮开，转小火，熬制半小时左右。（本次熬了足足2小时）

加入一个柠檬汁，再继续小火熬制十五分钟左右，汁水收了就可以了。

这种稠稠的状态收火

瓶子消毒，果酱温温的，就可以装瓶，冰箱冷藏保存，一个月左右无问题。
建议用小瓶，多装几个，食完一瓶再开另一瓶，减少污染。每次吃，勺子必须干净。

拌酸奶、面包、钵仔糕等等等…