平底锅热菜油,放入擦干水的辣椒(辣椒最好切开,这样容易熟一点),小火慢煎,铲子压一压,起虎皮后翻面。
放入少量盐 生抽 豆豉(灵魂)加入适量水,大概刚好铺开大半个锅底,煮熟入味即可起锅。
上传你做的香煎红辣椒