快手司康
0
人做过这道菜
Qhuiii
自用留存
用料
快手司康的做法
-
120ml牛奶加一袋红茶包，小火煮沸。关火晾凉备用。（后续加入面团的牛奶为90克）
-
低筋面粉、泡打粉、黄油，用绞肉机绞拌均匀，2档约15秒。
-
加入细砂糖、盐、全蛋液、牛奶、红茶碎、蔓越莓，搅拌机2档搅至面团抱团。把面团放进冰箱冷藏30分钟以上。
-
烤箱上下火200度预热。
-
将面团全部分割为55克一个，然后将每个面团一分为二，进行折叠和整形。
-
面团表面刷一层全蛋液，点缀两粒核桃碎。
-
放入预热好的烤箱，上下火200度烤13分钟。
