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榴莲菌菇炖鸭

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夏颠颠的厨房  夏颠颠
之前看过榴莲炖鸡，想着炖鸭也没啥问题。
选用的是散养鸭…榴莲果肉切下来。

用料  

鸭 1只
料酒 少许
姜 5片
羊肚菌 10个
干巴菌 5个
姬松茸 适量
榴莲白肉 一只

榴莲菌菇炖鸭的做法  

  1. 先把菌菇全部洗干净。温水泡20分钟左右。用泡菌菇的水来煮榴莲肉。
    榴莲的肉就是从壳上直接切下来。

    榴莲菌菇炖鸭的做法 步骤1

  2. 菌类泡发，洗干净后放旁边备用。

    榴莲菌菇炖鸭的做法 步骤2

  3. 将煮好的榴莲汤，菌菇红枣。鸭肉(焯水后)全部放进炖锅内，大约1.5个小时。

    榴莲菌菇炖鸭的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-04-18 23:16:37
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