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帝王蟹黄蒸蛋

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法式西餐的厨房  法式西餐

用料  

盐 适量
鸡蛋 3个
蟹黄 1只
葱花 适量
蒸鱼豉油 适量

帝王蟹黄蒸蛋的做法  

  1. 取出蟹黄

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤1

  2. 先取半碗热水在放入蟹黄，代蟹黄成型去掉水

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤2

  3. 蟹壳洗净放入2片姜片，不喜欢可以不放

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤3

  4. 蟹黄搅散

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤4

  5. 把事先准备好的鸡蛋搅拌成蛋液放入蟹黄中搅拌均匀（蛋液加入适量的盐巴）

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤5

  6. 装入蟹壳中

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤6

  7. 保鲜膜封住，送去蒸箱蒸15分钟，家里可以用蒸锅

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤7

  8. 撒上葱花和蒸鱼豉油，淋上一层热油即可

    帝王蟹黄蒸蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2023-04-19 12:30:39
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