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茄子鸡蛋打卤面

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痴痴小面的厨房  痴痴小面

用料  

茄子
西红柿
鸡蛋
蒜
面条
淀粉

茄子鸡蛋打卤面的做法  

  1. 鸡蛋炒散，捞出备用

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤1

  2. 再放点油，把蒜瓣炒香

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤2

  3. 放茄子炒软

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤3

  4. 放西红柿炒烂

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤4

  5. 放黄豆酱炒香，放生抽、老抽、盐调味

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤5

  6. 放鸡蛋翻炒

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤6

  7. 加热水煮三分钟

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤7

  8. 淋水淀粉，倒点香油，出锅

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤8

  9. 面条煮熟捞出

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤9

  10. 浇上卤汁

    茄子鸡蛋打卤面的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2023-04-19 16:22:33
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茄子鸡蛋打卤面的答疑

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