面包机做吐司(香葱肉松吐司➕川香微辣肉松吐司)柏翠面包机

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入手面包机~可以不用外面买了。

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
牛奶或者水 120克
20-30克
3-4克
酵母 3克
黄油 20-30克
沙拉酱 30-40克
肉松 一大把
黑芝麻 1勺
燕麦 1勺

面包机做吐司(香葱肉松吐司➕川香微辣肉松吐司)柏翠面包机的做法  

  1. 把牛奶(水),鸡蛋倒入面包机,两个角分别加入盐和糖。倒入面粉,中间挖个洞,加入酵母粉,加黑芝麻与燕麦(可不加,我喜欢,我加了)选择13功能键,搅拌20分钟。20分钟后加入软化的黄油,选择13功能键继续揉面20分钟。
    揉面结束后选择低温发酵功能,发酵20分钟,拿出擀薄,抹上沙拉酱(喜欢吃摸厚厚一层,减肥的抹薄薄一层),撒上香葱和肉松(香葱肉松吐司做法)撒上辣椒粉和肉松(川香微辣肉松吐司),卷起来。

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  2. 切两段,拿出其中一段,切三条,绑麻花辫一样,绑紧一点,折叠,放入面包机。

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  3. 选择22功能键发酵烘烤,一个小时四十分钟后美味的吐司就成功了。

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  4. 给大家看看切面,非常好看。

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  5. 吐司盒做法:第一次发酵烤箱32度,40分钟左右,拿出来整形,第二次发酵35度左右,发到8分满即可,烤箱预热上管160度,下管150度,放中下层40-50分钟。最后十分钟拿到上层上色。

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  6. 非常好看,非常好吃,大家都去试试。

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  7. 切面~完美!

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该菜谱发布于 2023-04-19 16:35:27
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